Le forum de l'île Maurice et de Rodrigues

[J.Kinnear]

Bonjour,
Je me présente, je suis un homme, d'origine française résident en Suisse.
Mon expérience professionnelle est spécialisée dans une cuisine méditerranéenne en restaurant semi-gastronomique, Banquet-traiteur, Brasserie de luxe, ainsi que dans la cuisine Bio-végétarienne ou j'ai été responsable d'un lancement de projet au sains d'un Palace pour le restaurant du SPA. J'ai ainsi suivi une formation par une nutritionniste agrée dûrant cette période.

J'ai travaillé principalement dans ma carrière depuis environ 9 ans dans des Hôtels 5 étoiles, 4 étoiles luxe, ainsi que dans différents départements. La polyvalence et ma force de caractère en sont les fruits.

Je suis à présent à la recherche d'une place de Second de cuisine ou de chef de cuisine à L'île Maurice pour le mois d'aout, septembre
Je suis intéressé par tous type de restaurant, Hôtel.

Je suis une personne étant à la recherche constante de challenge et d'innovations ainsi que d'améliorations.
Mon métier est une passion avant d'être mon métier.
Pour toutes informations je suis à votre disposition, CV, Photos, Certificat, lettre de motivation
En vous remerciant de m'avoir lu.
Cordialement.

J.Kinnear@romandie.com